こんばんは。
今回は節約について。
前回の節約カテゴリでアイスの食べ納めを書き、買ってあったアイスは随分前に食べ終わってしまったのですが、
デザートが何もないのも気持ちが下がってくるのでアイスに代わる低料金で済むものを作ることにしました。
ヨーグルトです。
実家時代からヨーグルトを良く食べていたのですが、東日本大震災の時にスーパーからヨーグルトが消え、
何とか食べられないかと始めたのがきっかけです。
当時は、実家の使っていなかった〇〇年前のヨーグルトメーカーを引っ張り出してきて
作っていました。
その後、ヨーグルトメーカーの調子が悪くなり代替わりをしたので、現在ので2代目になります。
使うのはこちら、タニカのヨーグルティアです。
手順は結構簡単(面倒がりな私が出来る位です・・・)で一部自分流ですが、
ヨーグルティアの付属の専用容器とスプーンをヤカンの熱湯をかけて消毒
↓
初回のみ市販のヨーグルトを種として消毒済みスプーンで容器に入れる
↓
消毒済みマグカップに成分無調整牛乳を入れて温め、ヨーグルティア容器に入れて種と混ぜる
↓
容器付属の蓋を閉めて、ヨーグルティアへセット。
温度と時間の設定をしてスタート。
※温度を一定時間タイマーで保つ構造のため、場所は季節により値は調整。
私は、44度9時間で設定しています。
↓
設定時間が経過すると自動的に電源が切れるので、容器を取り出して冷蔵庫へ。
容器は2つ付属しているので、次に作る時は1回目に作ったヨーグルトの中心部分を種として
分けて作ります。
作り方が単純なので、私は平日仕事のある日でも時間を逆算して 22時にセットして7時以降出勤前に
冷蔵庫へ入れて出掛ける様にして作っていました。
中断したのは、帰宅時間が遅くなりタイマー時間を考慮したスタートが出来なくなったからでした。
市販のヨーグルトも美味しいのですが、自分で作ると、まず牛乳の味がよく出ている事に当初は驚きました。
これで、1Lの牛乳190円で2回分作るとしても、 一回の作成材料費は 95円。
種分(大きいスプーン2さじ分程度)を次回にまわすとしても、市販の 400ml 1パック に比べると
大容量、お得に作る事が出来るのです。
種は私の実績では最長1年以上、前回分を繋いでいたので買う事も無く、
私は1回作ると、3回に分けて食べるので、更にヨーグルト費用を抑える事が出来ます。
バナナやジャムをトッピングしてもお値段抑えられるので、節約しながらデザートを
食べるのにちょうどよいです。
暫くは時間もあるので、ヨーグルト作りを続けてみようと思います。
今回は節約について。
前回の節約カテゴリでアイスの食べ納めを書き、買ってあったアイスは随分前に食べ終わってしまったのですが、
デザートが何もないのも気持ちが下がってくるのでアイスに代わる低料金で済むものを作ることにしました。
ヨーグルトです。
実家時代からヨーグルトを良く食べていたのですが、東日本大震災の時にスーパーからヨーグルトが消え、
何とか食べられないかと始めたのがきっかけです。
当時は、実家の使っていなかった〇〇年前のヨーグルトメーカーを引っ張り出してきて
作っていました。
その後、ヨーグルトメーカーの調子が悪くなり代替わりをしたので、現在ので2代目になります。
使うのはこちら、タニカのヨーグルティアです。
手順は結構簡単(面倒がりな私が出来る位です・・・)で一部自分流ですが、
ヨーグルティアの付属の専用容器とスプーンをヤカンの熱湯をかけて消毒
↓
初回のみ市販のヨーグルトを種として消毒済みスプーンで容器に入れる
↓
消毒済みマグカップに成分無調整牛乳を入れて温め、ヨーグルティア容器に入れて種と混ぜる
↓
容器付属の蓋を閉めて、ヨーグルティアへセット。
温度と時間の設定をしてスタート。
※温度を一定時間タイマーで保つ構造のため、場所は季節により値は調整。
私は、44度9時間で設定しています。
↓
設定時間が経過すると自動的に電源が切れるので、容器を取り出して冷蔵庫へ。
容器は2つ付属しているので、次に作る時は1回目に作ったヨーグルトの中心部分を種として
分けて作ります。
作り方が単純なので、私は平日仕事のある日でも時間を逆算して 22時にセットして7時以降出勤前に
冷蔵庫へ入れて出掛ける様にして作っていました。
中断したのは、帰宅時間が遅くなりタイマー時間を考慮したスタートが出来なくなったからでした。
市販のヨーグルトも美味しいのですが、自分で作ると、まず牛乳の味がよく出ている事に当初は驚きました。
これで、1Lの牛乳190円で2回分作るとしても、 一回の作成材料費は 95円。
種分(大きいスプーン2さじ分程度)を次回にまわすとしても、市販の 400ml 1パック に比べると
大容量、お得に作る事が出来るのです。
種は私の実績では最長1年以上、前回分を繋いでいたので買う事も無く、
私は1回作ると、3回に分けて食べるので、更にヨーグルト費用を抑える事が出来ます。
バナナやジャムをトッピングしてもお値段抑えられるので、節約しながらデザートを
食べるのにちょうどよいです。
暫くは時間もあるので、ヨーグルト作りを続けてみようと思います。